В Чехии названо блюдо номер один, которое будет представлять чешскую кухню во время маркетинговых компаний туристского управления CzechTourism за границей.

Этим блюдом стала говяжья нарезка со сливочным соусом (по-чешски – «свичково»).
В самой Чехии в скором времени рестораны будут приглашать туристов на классическую чешскую кухню с помощью специального знака, который будет расположен у входа. Уже во время последующего туристского сезона вы не можете спутать и случаем попасть в заведение, которое подает блюда европейской кухни.

Если вы желаете отведать гуляш либо «моравского воробья» (сыр, запеченный снутри куска свинины), то смотрите за обозначениями ресторанов.
Чтоб туристы смогли лучше ориентироваться в достаточно широком мире классической чешской кухни, была выпущена брошюра на всех глобальных языках, включая российский.